蜜香四溢,甜蜜蜜制,教你轻松蜜浸樱桃的独家配方与做法
想要亲手制作糖渍蜜饯樱桃,首先准备去核后的樱桃100公斤,加入7公斤明矾和3公斤食盐,用足够的水淹没樱桃进行腌制,大约需要4至5天,在此期间,需定时捞起樱桃并沥干水分,将腌制好的樱桃放入清水中浸泡,同样需要4至5天,每天更换一次水,这样可以有效去除多余的盐分,确保果实充分沥干后,就可以进入下一个步骤。
蜜樱桃怎么做
准备食材
- 新鲜樱桃
- 冰糖或蜂蜜
- 纯净水
制作步骤
1、新鲜樱桃去蒂,挑选坏果,洗净。
2、锅中加少量水,倒入樱桃,大火烧开,加入冰糖转小火慢炖至水分收干即可。
樱桃品种
樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称,世界上作为栽培的樱桃主要有四种,分别是樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。
酒酿蜜樱桃的做法
准备食材
- 新鲜樱桃
- 糯米酒
- 青豌豆
- 白糖
- 糖桂花
制作步骤
1、樱桃洗净,去蒂去核,保持其完整形状,放入碗中并盖好。
2、将糯米酒用筷子搅拌均匀;将洗净的青豌豆用沸水烫熟,捞出后放入冷水中冷却,然后沥干水分。
3、将汤锅加热,加入清水,加入糯米酒,用勺子搅拌均匀,加入白糖、糖桂花、樱桃和冷却后的青豌豆,再次煮沸。
蜜汁樱桃怎么做好吃
准备食材
- 新鲜樱桃
- 冰糖
- 纯净水
制作步骤
1、樱桃用盐水浸泡10分钟,清洗干净,去蒂。
2、小奶锅中加入水和冰糖烧开,倒入樱桃,小火煮至樱桃变软,取出晾凉后放入冰箱冷藏,随吃随取即可。
蜜浸樱桃的做法和配方
准备食材
- 水白蜜
- 樱桃
制作步骤
1、樱桃洗净,去核,放入碗中。
2、在锅中加入适量水,将水煮沸,倒入樱桃,煮至沸腾2分钟左右。
3、将樱桃捞出,放到准备好的玻璃杯中,倒入水白蜜,盖上盖子,放在冰箱冷藏室,过两三天就可以用来泡茶了。